집에서 쉽게 만드는 코코넛 밀크 레시피와 활용법

코코넛 밀크는 동남아 요리, 디저트, 음료 등 다양한 요리에 활용되는 고소하고 풍부한 맛의 식재료입니다. 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있지만, 신선한 코코넛 밀크를 직접 만들어보면 그 부드럽고 진한 풍미에 한 번 더 반하게 됩니다. 오늘은 집에서 코코넛 밀크를 만드는 방법과 함께, 코코넛 밀크의 다양한 활용법까지 자세히 소개해드릴게요.코코넛 밀크란?코코넛 밀크는 잘 익은 코코넛의 흰 과육을 갈아 물과 함께 짜내 만든 액체입니다. 코코넛 워터와는 다르게, 과육에서 추출하기 때문에 지방 함량이 높고, 더 진하고 고소한 맛을 냅니다. 태국, 베트남, 인도네시아 등 동남아시아 요리에서 카레, 수프, 디저트, 음료 등에 널리 사용됩니다.코코넛 밀크 만들기: 준비 재료잘 익은 코코넛 과육 1컵(또는 건조 코코넛 플레..